• Seit 2009 - Selbständigkeit (Firma: MW-Gastronomiemanagement)
• Restaurant Francais (1* Michelin), Hotel Frankfurter Hof, Frankfurt
  Restaurantleiter und Sommelier
• Hotel Deidesheimer Hof, Deidesheim
  F&B Manager & Assistent der Direktion
• Restaurant Medici, Baden-Baden
  Stellvertretender Geschäftsführer
• Restaurant Bareiss (3*** Michelin) Hotel Bareiss, Mitteltal
  Stellvertretender Restaurantleiter
• Jacob´s Restaurant (1* Michelin) Hotel Louis C. Jacob, Hamburg
  Chef de Rang mit Oberkellnerfunktion
• Hotel Mirabeau Zermatt, Schweiz
  Chef de Rang
• Auberge du Raisin (2** Michelin) Cully, Schweiz
  Chef de Rang
• Hotel Bareiss, Mitteltal
  Buffetchef

BERUFSAUSBILDUNG:Restaurantfachmann im FHG-Modell, Hotel Bareiss, Mitteltal

ZUSATZQUALIFIKATIONEN:
Abschluss Ausbilder-Eignungsprüfung (ADA), IHK - Nordschwarzwald
Küchen- und Servicemanagement, Landesberufsschule Bad Überkingen